|
Bliny danie kuchni ukrainskiej |
| Autor |
Wiadomość |
ciapara 
ciapara
Kraj:
Rangi dodatkowe:
Autor tematu
Pomogła: 63 razy
Wiek: 53
Dołączyła: 05 Lip 2009
Posty: 7646
Medale: 1 (Więcej...)
|
 Wysłany: Czw 02 Sie, 2012 21:59 Bliny danie kuchni ukrainskiej
|
|
|
Hej! Ostatnio w Bieszczadach zajadalam sie blinami
Znalazlam przepis w necie i zrobilam w domu wczoraj
Musze go jeszcze udoskonalic. Te co jadlam byly na drozdzach
Czy ktos z Was zna dobry sprawdzony przepis???
Plissss
Jesli nie bede eksperymentowac z tym znalezionym...
|
_________________
Moje Picassa
Moje Robótkowanie |
|
 |
|
 |
karmelek
Użytkownik b. aktywny
Kraj:
Rangi dodatkowe:
Pomogła: 52 razy
Dołączyła: 06 Sty 2006
Posty: 2227
Skąd: Małopolska
Medale: 2 (Więcej...)
|
| Wysłany: Czw 02 Sie, 2012 23:12
|
|
|
Muszą być na drożdżach jeśli to mają być bliny. I oryginalnie na mące gryczanej.
|
_________________
moja stronka:
http://www.karmelek.info |
|
 |
|
|
ciapara
ciapara
Kraj:
Rangi dodatkowe:
Autor tematu
Pomogła: 63 razy
Wiek: 53
Dołączyła: 05 Lip 2009
Posty: 7646
Medale: 1 (Więcej...)
|
| Wysłany: Pią 03 Sie, 2012 08:31
|
|
|
Ten przepis co mam jest na zwykłej mace.
Znalazlam natomiast inny, który jest własnie na mące gryczanej... gdzie ją w ogóle można dostac????
Co do blin moje ciasto wg przepisu wyrastało 2 godziny, natomiast w moim odczuciu drozdze nie przerobiły się bo po spozyciu, wszystkim odbijało się drożdzami... wiec albo proporcja drozdzy za duza w przepisie, albo dluzej powinno wyrastac...hmmmm
|
_________________
Moje Picassa
Moje Robótkowanie |
|
|
|
|
|
karmelek
Użytkownik b. aktywny
Kraj:
Rangi dodatkowe:
Pomogła: 52 razy
Dołączyła: 06 Sty 2006
Posty: 2227
Skąd: Małopolska
Medale: 2 (Więcej...)
|
|
|
|
|
|
ciapara
ciapara
Kraj:
Rangi dodatkowe:
Autor tematu
Pomogła: 63 razy
Wiek: 53
Dołączyła: 05 Lip 2009
Posty: 7646
Medale: 1 (Więcej...)
|
| Wysłany: Pią 03 Sie, 2012 13:09
|
|
|
No własnie wychodzi na to ze za mało dorastało... nastepnym razem nastawie ciasto i dam mu spokój na dłuzej. Bliny bedziemy jesc bo nam zasmakowały bardzo. Zajadalismy si enimi wraz z domowym dzemikiem jaki zrobiłam z renklod...pychota...
Ps dzieki za linka 
|
_________________
Moje Picassa
Moje Robótkowanie |
| Ostatnio zmieniony przez ciapara Pią 03 Sie, 2012 13:10, w całości zmieniany 1 raz |
|
|
|
|
|
Kelmuska
Użytkownik b. aktywny
Edyta
Kraj:
Pomogła: 16 razy
Wiek: 49
Dołączyła: 02 Maj 2011
Posty: 1827
Skąd: Rorschach
Medale: 1 (Więcej...)
|
| Wysłany: Pią 03 Sie, 2012 13:21
|
|
|
| ciapara napisał/a: | | Znalazlam natomiast inny, który jest własnie na mące gryczanej... gdzie ją w ogóle można dostac???? |
mąkę gryczaną można kupić w sklepach z ekologiczną żywnością, także w internecie, ale 500g kosztuje ok. 7-8 zł niestety!!!
|
_________________
Kelmuska
www.kelmuska.blogspot.com
www.picasaweb.google.com/home |
|
|
|
|
|
ciapara
ciapara
Kraj:
Rangi dodatkowe:
Autor tematu
Pomogła: 63 razy
Wiek: 53
Dołączyła: 05 Lip 2009
Posty: 7646
Medale: 1 (Więcej...)
|
| Wysłany: Pią 03 Sie, 2012 13:24
|
|
|
Kelmuska, no wlasnie w tym linku podaja ze mozna samemu zrobic...  z kaszy gryczanej o ile dobrze zrozumiałam
|
_________________
Moje Picassa
Moje Robótkowanie |
|
|
|
|
|
Kelmuska
Użytkownik b. aktywny
Edyta
Kraj:
Pomogła: 16 razy
Wiek: 49
Dołączyła: 02 Maj 2011
Posty: 1827
Skąd: Rorschach
Medale: 1 (Więcej...)
|
|
|
|
|
|
ciapara
ciapara
Kraj:
Rangi dodatkowe:
Autor tematu
Pomogła: 63 razy
Wiek: 53
Dołączyła: 05 Lip 2009
Posty: 7646
Medale: 1 (Więcej...)
|
| Wysłany: Pią 03 Sie, 2012 13:27
|
|
|
Kelmuska, zazaz puszcze jeszcze raz filmik
zrozumialam ze z kaszy gryczanej jak sie zmieli otrzymujemy make gryczana...
Dobrze zrozumialam
|
_________________
Moje Picassa
Moje Robótkowanie |
| Ostatnio zmieniony przez ciapara Pią 03 Sie, 2012 13:29, w całości zmieniany 1 raz |
|
|
|
|
|
Kelmuska
Użytkownik b. aktywny
Edyta
Kraj:
Pomogła: 16 razy
Wiek: 49
Dołączyła: 02 Maj 2011
Posty: 1827
Skąd: Rorschach
Medale: 1 (Więcej...)
|
|
|
|
|
|
ciapara
ciapara
Kraj:
Rangi dodatkowe:
Autor tematu
Pomogła: 63 razy
Wiek: 53
Dołączyła: 05 Lip 2009
Posty: 7646
Medale: 1 (Więcej...)
|
|
|
|
|
|
czeremcha
Użytkownik aktywny
Kraj:
Rangi dodatkowe:
Pomogła: 31 razy
Dołączyła: 16 Kwi 2012
Posty: 441
Medale: Brak
|
|
|
|
|
|
Kelmuska
Użytkownik b. aktywny
Edyta
Kraj:
Pomogła: 16 razy
Wiek: 49
Dołączyła: 02 Maj 2011
Posty: 1827
Skąd: Rorschach
Medale: 1 (Więcej...)
|
|
|
|
|
|
czeremcha
Użytkownik aktywny
Kraj:
Rangi dodatkowe:
Pomogła: 31 razy
Dołączyła: 16 Kwi 2012
Posty: 441
Medale: Brak
|
| Wysłany: Pią 03 Sie, 2012 15:34
|
|
|
Piekłam już chleby z przepisów, w których stosuje się 15 g drożdży na 700 g mąki. Taki chleb musi wyrastać 5-6 godzin, a po przerobieniu ciasta - następne 2.
Taki długi czas rośnięcia daje drożdżom czas do namnożenia się, a sam chleb jest bardzo dobry... Myślę, że jakieś znaczenie ma tu fakt, że mąka przez dłuższy niż zwykle czas jest w kontakcie z alkoholem, który jest ubocznym produktem fermentacji drożdżowej 
Ania
|
_________________
http://u-czeremchy.pl/
http://szycie-z-czeremcha.blogspot.com/ |
|
|
|
|
|
Kelmuska
Użytkownik b. aktywny
Edyta
Kraj:
Pomogła: 16 razy
Wiek: 49
Dołączyła: 02 Maj 2011
Posty: 1827
Skąd: Rorschach
Medale: 1 (Więcej...)
|
|
|
|
|
|
ciapara
ciapara
Kraj:
Rangi dodatkowe:
Autor tematu
Pomogła: 63 razy
Wiek: 53
Dołączyła: 05 Lip 2009
Posty: 7646
Medale: 1 (Więcej...)
|
| Wysłany: Pią 03 Sie, 2012 15:40
|
|
|
W linku który tutaj jest podany Makłowiecz podaje ze ciasto powinno 3 krotnie urosnac... Przepis Makłowicza jest dosc podobny do mojego.
Ja w przepisie miałam 30g drozdzy. Nastepnym razem po prostu wezme mniej drozdzy...moze 20g wystarczy..
W moim przepisie bylo 400g maki... w internecie najgorsze jest to ze jest duzo przepisów i nie wiadomo który jest tak naprawde dobry...
|
_________________
Moje Picassa
Moje Robótkowanie |
|
|
|
|
|
romualda
Użytkownik aktywny
Kraj:
Rangi dodatkowe:
Pomogła: 10 razy
Wiek: 75
Dołączyła: 14 Lut 2010
Posty: 423
Medale: Brak
|
| Wysłany: Sob 04 Sie, 2012 13:18
|
|
|
ciapara, mąkę gryczaną kupisz w markecie typu Polo ...
|
|
|
|
|
|
|
|
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Nie możesz załączać plików na tym forum
Nie możesz ściągać załączników na tym forum
|
Dodaj temat do Ulubionych
Wersja do druku
|
|
Ponieważ na forum pojawia się coraz więcej
materiałów, zdjęć, itp.,
proszę każdego, kto będzie miał jakiekolwiek zastrzeżenia odnośnie
naruszenia praw autorskich o kontakt ze
mną.
Postaram się jak najszybciej materiały tego typu usunąć lub jeśli to
będzie możliwe uzyskać zgodę na ich publikację.
Jednocześnie informuję, że administrator forum nie
odpowiada za treść wypowiedzi innych użytkowników,
a tym samym nie może być pociągany do odpowiedzialności za owe wypowiedzi.
maranta
 |
| | Strona wygenerowana w 0,09 sekundy. Zapytań do SQL: 23 |
|
|
Regulamin, Polityka Prywatności, cookies
Artykuły
FAQ
Szukaj
Użytkownicy
Grupy
Kalendarz
Statystyki
Rejestracja
Zaloguj
Album
Download
Coś dla ciała- robótki ręczne i... nie tylko
