Awenturyn - Śro 27 Paź, 2010 21:35 Temat postu: Jabłeczniki, szarlotki i inne ciasta z jabłkami Szybkie ciacho i zawsze sie udaje jeśli jabłka są słodkie to nie dajemy do nich cukru SKŁADNIKI: 2 szklanki mąki 2 szklanki kaszy mannej 1,3/4 szklanki cukru 3 łyżeczki proszku do pieczenia - wszystkie skladniki wymieszać 2,5 kg jabłek zetrzeć ze skórka 3 łyżki cukru 3 łyżeczki cynamonu - wymieszać blache wysmarowac tłuszczem i wysypac kasza manną układać od dołu warstwy: składniki sypkie jabłka składniki sypkie jabłka składniki sypkie wiórki masła wstawić do piekarnika 180st na 60 min Madzia - Śro 27 Paź, 2010 23:11 Ja poznałam to ciasto jako szarlotkę sypaną, wyszło mi okropne i tłuste od tego masła na wierzchu. Awenturyn - Czw 28 Paź, 2010 05:49 Madzia widocznie dałas za dużo masła gdyż ono jest potrzebne do tego aby na wierzchu zrobiła się pyszna "kruszonka" M ja w sumie daje tak "na oko" - na moja blaszke ok 1/2 kostki Madzia - Czw 28 Paź, 2010 17:23 ja robiłam wg tego przepisu http://mojewypieki.blox.p...tka-sypana.html nutinka - Pon 03 Paź, 2011 19:20 Mam bardzo prosty i szybki do zrobienia przepis: 5 jajek 3/4 szklanki cukru 2/3 szklanki oleju szczypta soli 1 1/2 szklanki mąki (używam szymanowskiej, typ 480) cukier waniliowy 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia lub sody aromat owoce Jajka zmiksować z cukrem, dodać olej cały czas miksując. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem, sól i aromat. Przelać do dużej formy wyłożonej papierem do pieczenia, rozrzucić pokrojone owoce, lekko je wmieszać. Piec ok. 40 minut w 180 stopniach, sprawdzić patyczkiem. Zdjęcia na blogu: http://danutinka.blogspot...ie-jabkowo.html kaska27s - Pon 03 Paź, 2011 22:39 Ja szukam tu inspiracji, bo kucharka ze mnie marna, a ciasta z tego bloga mi wychodza 
http://mojewypieki.blox.pl/html pozdrawiam M. - Pią 14 Paź, 2011 19:57 10 dg drożdży świeżych rozkruszyć dodać 1 czubatą szklankę cukru, 5 całych jaj, 3/4 szkanki oleju, zamieszać wszystko krótko mikserem, wsypać 4 i 1/2 szklanki mąki zamieszać łyżką i odstawić na 2 godziny w ciepłe miejsce, jeszcze raz wymieszać po 2 godzinach i przełożyć na blaszkę (płaska na cały piekarnik), jak podrośnie dodać ósemki jabłek, piec około 45 minut na 170 stopni ciasto nie wymaga prawie pracy !!!  proste a smaczne, moje dzieci je uwielbiają !
ciapara - Pią 14 Paź, 2011 20:59 Prosze bardzo. Ciasto zostalo w spadku po babci meza. Tanie, proste. Majac jablka mozna je zrobic w kazdej chwili bo ma skladniki ktore w kazdej kuchni sa. Jablka- okolo 1i 1/2 kg, obrac, pokroic na kawalki takie ze 3 cm, wziasc patelke teflonowa lub garnek z grubym dnem wrzucic te jablka i lekko podprozyc przez kilka minut dodajac 4 duze łyzki cukru i cynamon. Jablka dusza sie pod przykrywka. Gotowe beda jak zmiekna ale nie robimy takiej wielkiej papki znowu z nich. Ciasto: wyrabiamy sobie reka skladniki w garnku albo w misce jak kto woli 3 szklanki maki 2 jajka ( jedno cale z drugiego zoltko... {bialko wykorzystamy do posmarowania wierzchu ciasta} ) pol szklanki zwyklego cukru 2 lyzeczki proszku do pieczenia 1 cukier waniliowy pol paczki masla albo margaryny do ciast (pol starej paczki czyli okolo 125g) 1 lyzka smietany 3 lyzki mleka Jablka studzimy. Ciasto dzielimy na 2 czesci. Jest plastyczne i reka wyciskamy je na dnie tortownicy (klei sie wiec walkiem tez mozna ale trzeba podsypac maka) Wrzucamy jablka Przykrywamy druga polowa ciasta rozwalkowanego na boku i ulozonego na reszcie. Wierzch smarujemy bialkiem. Ciasto wkladamy do nagrzanego piekarnika. Ja pieke na oko i na wyglad. Sprawdzajac patyczkiem. Jak wokol patyczka jest oblepione ciasto... to jeszcze troche. Patyczek powinien wchodzic i wychodzic suchy. Wlasnie studze jablka wiec jak chcecie to dokladny czas pieczenia jeszcze podam. Smacznego _ulcia - Sob 15 Paź, 2011 09:39 Dodam jeszcze jeden przepis, który jest z jakiejś starej gazety SALCESON jabłecznik 5 dużych jabłek szklanka cukru 3 jajka 2 szklanki mąki 1 łyżeczka sody 1 łyżeczka proszku do pieczenia 3 łyżki oleju 3 łyżki dżemu 3 łyżki kakao 5 dag rodzynków zapach cytrynowy LUB 1 kg jabłek 300g oleju 3 niepełne szklanki mąki 1 1/4 szkl cukru 100 g orzechów włoskich 100 g rodzynków 4 łyżki kakao 6 jajek 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka sody Jabłka obrać, pokroić w kostkę. Jajka, cukier, olej dobrze zmiksować na pulchną masę i dodawać kolejno ciągle miksując: cynamon, sodę, kakao, mąkę. Gdy wszystko będzie dobrze połączone dodać jabłka, orzechy i rodzynki i wymieszać łyżką. Ciasto wylać na blaszkę o wymiarach 24x39 cm. Piec 45 min w 180 st. Posypać cukrem pudrem. frelly - Pią 01 Lut, 2013 18:21 Temat postu: Ciasto z jablkami Witam! 
Chcialabym zaproponowac moje ciasto jablkowe, ktore pieke od lat. Nazywam je Szarlotka z Krynicy - dostalam przepis jak bylysmy z corka na wypoczynku zimowym dla tzw zmiany klimatu od Pani u ktorej mieszkalysmy na kwaterze. Mam nadzieje ze bedzie smakowalo. SZARLOTKA NA BISZKOPCIE - KRYNICA skladniki: 1 kg jablek 4 jajka 1 szkl cukru 2 niepelne szklanki maki 1 lyzeczka proszku do pieczenia 1/2 kostki masla cukier puder do posypania wykonanie: mikserem lub robotem jablka obrac i pokrajac w plastry jajka ubic z cukrem dodac rozpuszczona i przestudzona lekko margaryne, make z proszkiem i dobrze wymieszac. Jablka ulozyc w formie wysmarowanej maslem i posypanej bulka tarta, posypac je cynamonem i zalac ciastem. Piec okolo 50 minut w temp 175 - 180 stopni po upieczeniu i ostudzeniu posypac cukrem pudrem. zycze smacznego i pozdrawiam serdecznie. ela 
|
||||||
