Anusiaczek - Czw 14 Wrz, 2006 10:02 Temat postu: Rozne Torty- przepisy Bardzo fajny torcik! 
To ja pokażę urodzinowe moich diabełków, te które mam w kompie. Dla Tomka na 7 urodziny był taki 
dla Jasia na 4 lata (co prawda bardziej on dorosły niż dziecięcy, ale i tak się podobał) 
Tomek na 8 lat chciał boisko 
Jasiek w wieku 5 lat fascynował się ulicą sezamkową 
Jeszcze gdzieś mam więcej zdjęc moich tortów, jak znajdę to pokażę 
ola177 - Czw 14 Wrz, 2006 19:17 No to jeszcze jeden mój wypiek: 
Anusiaczek - Czw 21 Wrz, 2006 20:19 Temat postu: tort ananasowy 
składniki biszkopt: 5 jajek 1 szklanka cukru 1/2 szklanki mąki pszennej 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej łyżeczka proszku do pieczenia łyżeczka octu łyżeczka wody poncz: 3/4 szklanki wody łyżka soku z cytryny łyżka cukru masa: 1 kostka masła budyń waniliowy bez cukru 4 żółtka łyżka cukru puszka ananasów do dekoracji paczka małych bezów sposób przygotowania Na początku zabieramy się za biszkopt. 1. Z białek należy ubić pianę, ubijając dodać cukier, żółtka, ocet i wodę. Mąki z proszkiem wymieszać z masą jajeczną. Ciasto piec ok. 45 minut w temperaturze 180 stopni. Po wystudzeniu przekroić na 2 krążki W czasie, kiedy biszkopt się piecze, możemy zacząć robić masę. 2.Ananasy należy odsączyć, sok zagotować. Budyń rozprowadzić w 1/2 szklanki wody, dodać cukier, wlać do wrzącego soku, chwilę gotować mieszając. Wystudzić. Teraz czas na przygotowanie ponczu. 3. Składniki wymieszać i nasączyć biszkopt Na końcu pyszna masa. 4. Masło utrzeć, ucierając dodawać po żółtku i łyżce ugotowanego wcześniej budyniu. Połowę masy wymieszać z pokrojonymi ananasami (kilka ananasów zostawić do dekoracji), przełożyć torcik. Nie możemy zapomnieć o dekoracji, więc: 5. Pozostałą masę musimy rozsmarować na wierzchu i bokach, torcika, udekorować ananasami i bezami. Anusiaczek - Czw 21 Wrz, 2006 20:23 Temat postu: torcik serowo-śmietankowy (bez pieczenia) 
składniki 40 dag serka śmietankowego 25 dag serka mascarpone 200 ml śmietany kremówki 15 dag cukru 3 łyżki kwaśnej śmietany 1,5 dag żelatyny (ok. 5 łyżeczek) opakowanie galaretki w dowolnym smaku, ale intensywnym kolorze paczka biszkoptów, lub domowy biszkopt z 2-3 jajek wiórki kokosowe bezy do przybrania sposób przygotowania 1. Na początku przygotowujemy galaretkę wg przepisu na opakowaniu i odstawiamy do lekkiego zastygnięcia. Tortownicę wykładamy biszkoptami. 2. Serek śmietankowy, mascarpone, kwaśną śmietanę i cukier dokładnie ucieramy na puszystą masę. Żelatynę rozpuszczamy w niewielkiej ilości wody lub mleka, dodajemy do masy serowej i mieszamy. Ubijamy na sztywno śmietanę kremówkę, łączymy z serkami. 3. Połowę masy wylewamy na biszkopty, na to dajemy łyżką tężejącą galaretkę i odstawiamy torcik do lodówki, do czasu, aż galaretka całkiem zastygnie. Gdy tak się stanie, nakładamy pozostałą część masy serowej, posypujemy po wierzchu wiórkami kokosowymi, dekorujemy bezami. 4. Torcik musi stać w lodówce przez kilka godzin, w celu nabrania odpowiedniej konsystencji. Oczywiście można upiec tradycyjny biszkopt i na niego wykładac masę. krzysztofina - Śro 18 Paź, 2006 14:54 Dziękuję bardzo za uznanie,a tutaj jeszcze efekt końcowy ,ale troszkę z boku http://www.fotosik.pl/pok...1336747ac4.html jaga48 - Śro 06 Gru, 2006 17:25 Temat postu: Piernik niczym biszkopt Ok. 2szklanki mąki (raczej tortowej) 1szklanka miodu 0,5szklanki cukru ok.15dag masla 3jajka 2łyżki kakao trochę mocnej kawy 1,5 łyżeczki sody i jeśli zajdzie potrzeba (ciasto zbyt gęste -2-3łyżeczki jogurtu nat. można 10dag orzechow włoskich -posiekanych 10dag rodzynek Masło, cukier, miód, kawę, kakao - podgrzać i mieszać do połączenia skladników. Przestudzić i dodać żółtka oraz sodę rozpuszczoną w odrobinie wody.Wymieszać i dosypaś mąkę.Mieszać dalej, jeśli zbyt gęste- dodać jogurt, pamiętając, że dołożymy jeszcze ubite białka. Konsystencja gęsto-płynna. Wlać do blaszki , szerszej od keksowej, piec 60-70min w 170-180 st., piekarnik elektryczny. Po ostudzeniu (można po kilku dniach), przeciąć i grubo posmarować powidlami. Ja smaruję powidlami z dodatkiem pieprzu i kardamonu. Całość polać polewą lub czekoladą. Można pałaszować choćby od zaraz, a można poczekać i dwa tygodnie. Pyszny i zawsze się udaje 
słoneczko - Czw 28 Gru, 2006 21:49 no, no!!!!! naprawdę bardzo smaczniusie te torciki mmmmmmmmniam!!!!
a korzystając z okazji chciałam pokazać inny "torcik"  , to dzieło mojej teściowej, ten akurat jest na 18-stkę dla sąsiadki, ale ja podobny miałam 4 latka temu na moim weselu  jako tort główny Pary młodej , oto on :
słoneczko - Sob 30 Gru, 2006 13:04 to się piecze jeden duży biszkopt , przekłada się i odkrawa z dwóch stron tego tortu takie jakby księżyce i to się potem nakłada na ten tułów tak jak widać na zdięciu, aby się nachodziły na siebie skrzydła
no nakombinowałam jakby to miało wyglądać  może teraz będzie lepiej zrozumiane
to czerwone to tułów łabędzia, który zostaje po odcięciu skrzydeł
we_st - Śro 21 Mar, 2007 22:37 Temat postu: Pyszny bezowy tort Witam po raz pierwszy i chyba nie ostatni. Chcę podzielić się przepisem, który znalazłam ostatnio w necie. Wypróbowałam i muszę robić co najmniej dwa razy w tygodniu, bo rodzinka za tym przepada. Torcik prosty w wykonaniu, ale ma trochę dużo kalorii. No to zaczynamy: 6 białek, 300g miałkiego cukru, łyżeczka mąki kukurydzianej, łyżeczka białego octu balsamicznego, 500ml śmietanki kremówki owoce Białka ubić na bardzo sztywną pianę. Pod koniec dawać po łyżce cukier, mąkę i ocet. Uformować na papierze do pieczenia okrąg (średnica ok 20-25cm). Ułożyć na blasze i włożyć do piekarnika nagrzanego do 180°C. Po 5min zmniejszyć temperaturę do 150°C. Piec 1,5godziny. Studzić w uchylonym piekarniku. Wystudzoną bezę odwrócić dnem do góry i wyłożyć na niej mocno ubitą wcześniej śmietanę. Udekorować owocami Anusiaczek - Wto 29 Maj, 2007 17:22 To jest masa cukrowa. Robiłam z takiego przepisu (podaję oryginał wg Alki z "mniama") 400 g cukru pudru 50 g glukozy 2 łyżeczki żelatyny 35 ml wody Żelatynę rozpuszczamy w 35 ml wody i mieszamy z cukrem pudrem i glukoza. Nie ukrywam, że najszybciej zrobimy to przy pomocy malaksera, ale ręcznie też jest to możliwe. Jak już mamy kulę elastycznej masy to ją rozwałkowujemy na placek dość duży, który kładziemy na naszym torcie. A tutaj więcej na ten temat http://www.cincin.cc/index.php?showtopic=414 tusia.ms - Nie 10 Cze, 2007 22:06 to ja też pochwalę się tortem który zrobiłam dla mojej córci na 4 urodzinki 
kamolka07 - Nie 08 Lip, 2007 09:09 Biszkopt zawsze troszkę opadnie. Po upieczeniu nie wyciagam go odrazu z piekarnika, zostawiam na 10 minut w otwartym piekarniku. A wychodzi taki;  
kamolka07 - Czw 12 Lip, 2007 17:41 5 jajek 1 szklanka cukru 5 łyżek oleju 1 szklanka cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia Ubić białka z cukrem na sztywną pianę, dodać żółtka, olej. Następnie dodać mąkę z proszkiem. Piec w tem.nie wyżej jak 180 stopni.Porcja na tortwnicę 24cm. Piekę ok.45 minut , wstawiam do zimnego piekarnika. Smacznego! MONII28 - Pią 13 Lip, 2007 15:31 ja znam taki 6 jaj szkl cukru szkl mąki białka ubić następnie dodać cukier, ubijać , dodać żółtka ubijać, koniec ubijania mąkę przesiewać przez sitko i mieszać ciasto łyżką( mąkę dodawać pomału ) Ten przepis nie wymaga proszku do pieczenia a i tak biszkopt będzie pulchny. Jeśli dodasz proszek to będzie jeszcze pulchniejszy , ja robię biszkopt dla dzieci i dlatego bez proszku. Sekret udanego biszkopta tkwi w tym by ciasto miało dużo w sobie powietrza , czyli dobrze ubita piana , przesiana mąka i delikatne połączenie maki z pianą ( przy ubijaniu robotem ciasto opada ponieważ mąka jest ciężka. 
kamolka07 - Nie 15 Lip, 2007 19:02 Nie ma różnicy w jakim piekarniku pieczesz.W elektrycznym jest łatwiej, bo nie trzeba pilnować temperatury. W gazowym wystarczy zmniejszyć gaz. Mój albumik; http://kamolka07.fotosik.pl/albumy/181452.html pigułka - Pon 03 Gru, 2007 21:36 A ja proponuję do ubijanych białek dodać szczyptę soli - ubijać bardzo dokładnie później cukier, żółtka i resztę składników- piec w temp.180 stopni przez 50 min-nie ma prawa opaść krzysztofina - Czw 07 Lut, 2008 15:27 Temat postu: Tort na urodziny wnuczka Jakuba 4-te urodziny Jakuba-mojego wnuczka 
basiaaa - Pią 10 Paź, 2008 21:23 Znalazłam cos takiego . Może nie tylko mi się przyda . http://www.kluzek.pl/chrzest.htm basiaaa - Sob 11 Paź, 2008 20:02 Podglądając to tu - to tam , zrobiłam coś takiego z masy cukrowej - na tort do chrztu .Teraz tylko upiec biszkopt i ładnie poukładać ozdóbki i przybrać -no i chyba cos wyjdzie . Oto moje wypociny - TYLKO PROSZĘ SIĘ NIE ŚMIAĆ http://picasaweb.google.p...feat=directlink http://picasaweb.google.p...feat=directlink http://picasaweb.google.p...feat=directlink http://picasaweb.google.p...feat=directlink wstawiłam zdjęcia z picasa , bo z fotosika znikły wikifiki - Pon 20 Paź, 2008 21:48 Dziekuje basiaa dziekuje bean 
no to jeszcze pochwale sie tortem dla męża 
basiaaa - Pią 18 Gru, 2009 20:57 Długo nie odzywałam się na forum.Po prostu choroba.Dzisiaj staram się to odrobic. Zrobiłam następny tort bikini. http://picasaweb.google.p...feat=directlink http://picasaweb.google.p...feat=directlink krzysztofina - Pią 21 Maj, 2010 13:42 tort na Komunię wnuka 
bietka150 - Sob 30 Paź, 2010 15:46 Różne blaszki - różnej wielkości biszkopty.U mnie jest stała proporcja: 1 duże jajo 1 łyżka cukru 1 łyżka mąki (tak samo wypukła, jak cukru) proszek do pieczenia - pół łyżeczki na około 5 jaj Białka ze szczyptą soli "na sztywno" - przy pomocy robota. Sukcesywnie dodać cukier i po jednym żółtku Koniec robota - do ręki drewniana łyżka. Delikatnie dodać do piany mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia. romualda - Czw 28 Lip, 2011 22:49 Jutro przetestuje ten biszkopt na "kopiasto"! Anonymous - Pon 29 Sie, 2011 18:56 Tort - samolot  
Taki wspaniały i pyszny tort zrobiły moje dzieci, Karolina i Krzysiek. Ja jestem antytalent do pieczenia. |
||||||
