justynam - Czw 31 Sie, 2006 14:07 Temat postu: szybkie dania kuchni wschodniej Witam .Jestem tu nowa i ciesze sie ze znalazlam te stronke.Szukam propozycji na kuchnie orientalna na naszych skladnikach .oto przyklad dania ktore czesto robie 60 dag piersi z kurczaka lub mięso królika, wieprzowiny 3 łyżki oleju 3 łyżki sosu Worcester lub soja sos 3 żółtka 2 łyżki maggi 1½ łyżeczki soli ½ łyżeczki cukru ½ łyżeczki curry 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej ½ posiekanej cebuli trochę przeciśniętego czosnku Mięso pokroić na kawałki(np. paski) Zalać w szklanym naczyniu sosem przygotowanym z pozostałych składników. Trzymać w lodówce przez 3 dni (można dłużej. )Smażyć na oleju i podawać z surówkami, ziemniakami, ryżem… Naprawde polecam.Z reguły nie wytrzymujemy 3 dni i wyjadamy wcześniej. [smilie=obiad.gif] avante - Pią 03 Sie, 2007 14:05 Jutro sprawdzę jak to smakuje... Tylko teraz zaczęłam się martwić czy to nie będzie za słone. avante - Sob 04 Sie, 2007 21:02 Było naprawdę pyszne. Nawet mojemu mężowi smakowało. A on zawsze marudzi. annie - Pią 17 Wrz, 2010 22:49 Temat postu: chinszczyzna Klasyczna potrawa kuchni chinskiej to bami goreng.Jest to makaron jajeczny, dosc grubo krojony i dlugi. Do tego jajeczko, roztrzepane i usmazone, a potem pociete w paseczki ok.cm szerokosci, por i szynka, tez pociete w takie kwadraciki. Kluski miesza sie z pozostalymi skladnikami i podsmaza na maselku. Jest to baza do roznych sosow miesnych. Najczesciej podawane z tzw. sate ajam, czyli kawalkami kurczaka w sosie z orzeszkow arachidowych. Sos mozna zrobic z masla orzechowego, rozprowadzajac je mlekiem i doprawiajac odrobina sosu sojowego (ketchap manis). Ja wole bami z babi pangang, czyli wieprzowina grilowana w sosie slodkim chili-garlic. Inna podstawa jest nasi goreng.Zamiast makaronu jest tu ryz, no i inne ziarna, jak np kukurydza z puszki czy zielony groszek. Albo mihun, czyli makaron ryzowy. Do ryzu bardzo pasuja krewetki, zamarynowane w sosie chili, usmazone na woku. |
||||||
